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Tomaten-Karottencremesüppchen

mit eigenem Stroh

6,80

 

Bunter Blattsalat mit Schnittlauchdressing,

Sommerobst und gegrilltem Gemüse

Vorspeise 9,50   

Hauptgang 13,50

 

Französischer Ziegenkäse mit Rosmarin gratiniert

mit Blattsalat und Apfel–Johannisbeere-Chutney

Vorspeise 9,50   

Hauptgang 13,50

 

Hausgemachte Rindertafelspitzsülze

mit Dijon-Senf-Vinaigrette,

Blattsalat und frischem Weißbrot

13,50

 

Portion Brägele 5,20

 

 

Flammkuchen Elsässer Art

 

mit Créme fraiche, Speck und Zwiebeln

9,50

 

Flammkuchen Vegetarisch

mit Créme fraiche, Zwiebeln,

Ziegenkäse mit Rosmarin, Babytomaten und Rucola

12,00

 

 Paniertes Schnitzel vom Kalb

mit Limone, Brägele und kleinem Blattsalat

23,50

 

Gegrilltes australisches Rumpsteak mit Fettrand

dazu Kräuterbutter und Brägele

250g   29,50

 

Variation von Edelfischen

an buntem Blattsalat und dreierlei Dip´s

23,50

 

 

Wildbratwurst vom Sika-Hirsch

mit Petersilien-Kartoffelpüree, sautierten Pfifferlingen und E´chalottenjus

11,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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