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Schlemmermenü

 14.+ 16.08.2018

 

 

Filet vom Seehecht unter Kräuterkruste

auf Gurkensalat mit Dijonsenf und Dill

 

Pfifferlingcremesüppchen

 

Rosa gebratene Teile aus der Lammkeule

(alternativ Kalbskeule)

mit Rosmarin und Knoblauch mariniert

dazu Kartoffelpürreé und Bohnen

 

Sorbetvariation

mit frischen Früchten

 

 

 

Inklusive Aperitif, ¼ Wein, kleines Mineralwasser

und Kaffee oder Espresso

45,00 Euro pro Person


 

 

 

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