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Schlemmermenü

11.+ 12. + 13.12.2018

 (11.12. bereist ausgebucht)

 

Quiche von Edelfischen

mit Salsa Verde und winterlichem Salat

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Tomate-Karottencremesüppchen mit Sherry

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Ente knusprig frisch aus dem Ofen

mit Apfel-Rotkraut, Serviettenknödel

und Spätburgunder-Orangenjus

oder

Tranchen vom Rinderrücken

mit Spätburgunder-E´chalottenjus

Anna-Kartoffel und Wirsinggemüse

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Birnensalat mit Glühwein und Zimt

an Vanilleeis

 

Inklusive Aperitif, ¼ Wein, kleines Mineralwasser

und Kaffee oder Espresso

45,00 Euro pro Person