Abholservice vom 20.01.-23.01.21

von 17.00 bis 19.30 Uhr

Entenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln

200g = 2,50 Euro

Elsässer Baguette

340g = 3,00 Euro

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Tomatensauce, Zwiebeln,

Artischocken und Parmesan

9,50

Aus dem Suppentopf

Würfel vom gesottenen Rinderbug

in kräftiger Rinderbrühe mit Wurzelgemüse

 und Hörnchennudeln

9,50

Schweinebauch Sous Vide gegart

anschließend mit rotem Curry, Paprika, Orangenpfeffer und Rauchsalz

mariniert und gebacken

dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree

12,00 Euro

Geschmorte Rinderbäckchen

mit Wirsingrahmgemüse und Kartoffelknödel

19,00 Euro

Australisches Rinderrückensteak rosa gebraten

mit Spätburgunderjus und Trüffelrahmnudeln

25,00 Euro

Seezunge, Kabeljau, Garnele und Eismeer-Saibling

in Limonensauce mit Gemüsewürfel

dazu Bandnudeln oder Kartoffelpüree

25,00 Euro