Küchen Maier Bahlingen

KOCHHAPPENING und BUSINESS LUNCH

Termine:

Business Lunch:   Donnerstag, 22. Mai 2025  11 Uhr - 14 Uhr 

Kochhappening:   Mittwoch, 28. Mai 2025     17 Uhr - 21 Uhr  

Business Lunch

Sektempfang

Business Lunch

Pflücksalate

Badischer Spargel | Mango |  Burrata

Schwarzer Pfeffer

Schnittlauchdressing

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Gefüllte Maispoularde

Getrocknete Tomaten | Basilikum 

Beure Blanc

Graupenrisotto | Frühlingslauch | Grana Padano

Gegrillter grüner Spargel

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Dreierlei von der Erdbeere

Klassischer Pudding

mit Extra Vanille

Bio Demeter Weingut Trautwein Bahlingen

Weißburgunder trocken

Apfelsaft

Preis pro Person 59,00 Euro

Kochhappening

Sektempfang

Riesengarnelen

Salt von grünen Mangos

Limone Chili Koriander Knoblauch

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Island Eismeer Saibling

Vanillesalz

Grüner Spargel | Beluga Linsen

Cashew | Granatapfel | Frühlingslauch

Zitronen-Emulsion

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Zarteste vom Rind

Schulter rosa gebraten 68   Grad

Süsskaroffeln | schwarzer Pfeffer | Knoblauch

Gerösteter Blumenkohl

Mit Rhabarber-Chili-Glasur

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Frische Erdbeeren

Winzersektsabayone

Vanilleeis-Parfait

Bio Demeter Weingut Trautwein Bahlingen

Weißburgunder trocken

Spätburgunder

Apfelsaft

Mineralwasser

Preis pro Person

119,00 Euro