Speisekarte
Unsere Speisekarte · Krone Maleck
· Nur 5 km von der Emmendinger Innenstadt · Nur 10 km von Denzlingen, Sexau, Mundingen · Ausreichend Parkplätze direkt vor dem Haus · Schnell da, schnell geparkt, lecker und entspannt essen ·
KRONE MENÜ
RIESENGARNELEN
LIMETTENEMULSION | ROMANASALAT | PASSIONSFRUCHTDRESSING |MANGOCHUTNAY
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THUNFISCHSTEAK
TOMATENCONCASSÉ | JUNGER LAUCH | CHASEWKERNE | CHILI | LIMONE
BASMATIREIS MIT BUTTER
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SCHWARZFEDERHUHN LABEL ROUGE
SAUTIERTE PFIFFERLINGE | RISOTTO | REDUKTION VON DER TOMATE
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POCHIERTER WEINBERGSPFIRSICH
ROSE | VANILLE | HIMBEERSORBET
4 Gang Menü
69,00
3 GANG MENÜ FISCH ODER FLEISCH
58,00
A LA CARTE
GARNELE 21.50 | THUNFISCH 39.00 | HUHN 36.00 | DESSERT 14.00
Vorspeisen
PFIFFERLINGCREMESÜPPCHEN CAPPUCCINO STYLE
11.00
BUNTER SOMMERLICHER PFLÜCKSALAT
SCHNITTLAUCHDRESSING….
13.50 | Beilage 8.00
mit GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE
16.50
CEVICE
ZANDERFILET | THUNFISCH | LIMETTE | GURKE | KORIANDERÖL
21.50
TATAR VOM RINDERFILET
BIO EIGELB | PICKELS | WASABI | KAPERN | BROTCHIP
24.00
FLAMMKUCHEN …
… MIT SPECK | ZWIEBELN | CREME FRAICHE
13.50
… MIT ZIEGENKÄSE | KIRSCHTOMATEN
CREME FRAICHE | RUCOLA
15.00
… MIT SOMMERTRÜFFEL | GRANA PADANO
CREME FRAICHE | RUCOLA | KIRSCHTOMATEN
19.00
HAUPTGERICHTE
CÉSAR - SALAT
POULARDE
ROMANASALAT | FRENCHDRESSING / CROUTONS | GRANA PADANO
19.50
SPINATSEMMELKNÖDEL
PFIFFERLINGE A LA CREME | GRANA PADANO
22.50
PULPO
BABYTOMATEN | LIMETTE | FRÜHLINGSLAUCH | BASILIKUM
KNOBLAUCH | FEINE BANDNUDELN MIT TOMATEN-BUTTER-SAUCE
26.50
PANIERTES SCHNITZEL
VOM SCHWEINELENDCHEN | POMMES | APFEL-JOHANNISBEER-CHUTNEY
21.50
RUMPSTEAK
KRÄUTERBUTTER | ANNAKARTOFFELN | GEGRILLTE GEMÜSE
32.50
IRISCHE RINDERBÄCKCHEN
GESCHMORT | KARTOFFEL-BUTTER-PÜREE | FEINE BOHNEN
SPÄTBURGUNDERJUS
34.50
RINDERFILETSTEAK
TRÜFFELCREMENUDELN | GRANA PADANO
48,00