Vegetarisches Menü
Rosa Linsensuppe mit
Zitrone & Koriander
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Avocado / rote Bete / Orangen
Grapefruit / Zitronen-Gel
Couscous-Salat mit El Hanout und Kräuter-Olivenöl
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Hausgemachter Cottage Chees gebraten
Tomaten-Cashew-Buttersauce
Basmatireis
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Malecker Dubai Schokolade
Mousse au Chocolat / Pistazien
49,00
Kronen - Menü
Rosa Linsensuppe mit
Zitrone & Koriander
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Gebratene Jakobsmuscheln
Avocado / rote Bete / Orangen
Grapefruit / Zitronen-Gel
Couscous-Salat mit El Hanout und Kräuter-Olivenöl
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Zanderfilet unter Kartoffel-Schuppen
Buntes Rahm-Gemüse mit Sauerkraut
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Rinderfiletsteak
Kräutersaitlinge / Belugalinsen mit Balsamico
Cashew & Granatapfel
Kartoffelpüree mit brauner Butter
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Malecker Dubai Schokolade
Mousse au Chocolat / Pistazien
69,00
Vorspeisen
Rosa Linsensuppe mit
Zitrone & Koriander
8,50
Badischer Feldsalat
Speck / Brotchips
8,50 Groß 13,50
Avocado / rote Bete / Orangen / Grapefruit / Zitronen-Gel
Couscous-Salat mit El Hanout und Kräuter-Olivenöl
14,00
Gratinierter Ziegenkäse
Bunter Winterlicher Salat Brotchips Grana Padano
Walnussöl /Apfel–Johannisbeer -Chutney
14,00
Gebratene Jakobsmuscheln
Avocado / rote Bete / Orangen / Grapefruit / Zitronen-Gel
Couscous-Salat mit El Hanout und Kräuter-Olivenöl
24,00
Carpaccio vom Rinderfilet
Bunter winterlicher Salat / Brotchip / Grana Padano
Walnussöl
21,00
Flammkuchen …
…Speck / Zwiebeln / Creme Fraiche
12,00
…Ziegenkäse / Kirschtomaten / Creme Fraiche
14,00
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Umbestellungen nur bedingt umsetzen können!
Sollten Sie an Allergien leiden so können Sie gern unseren Ordner mit der
Dokumentation zu Allergenen einsehen
Kleines Menü
Winterlicher Super-Food-Salat
Feldsalat / Kichererbsen / Avocado / Granatapfel / Linsen
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Schweinebäckchen
Rosenkohl-Speckrahmsauce / Miniknödel
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Mango-Creme Bruleé
38,00
Hauptgerichte
Schnitzel vom Schweinelendchen
Pommes Frites / Apfel-Johannisbeer-Chutney
21,50
Hausgemachter Cottage Cheese gebraten
Tomaten-Cashew-Buttersauce
Basmatireis
24,00
Tranchen vom argentinischen Rinderrücken
Sauce Bordelaise / Breite Bohnen
Annakartoffeln mit Rosmarin
32,00
Zanderfilet unter Kartoffel-Schuppen
Buntes Rahm-Gemüse mit Sauerkraut
32,00
Rinderfiletsteak
Kräutersaitlinge / Belugalinsen mit Balsamico Cashew & Granatapfel
Kartoffelpüree mit brauner Butter
39,00
Süße Verführung
Mango-Ingwer Creme Brûlée
Himbeersorbet
12,00
Malecker Dubai Schokolade
Mousse au Chocolat / Pistazien
14,50
Birnensorbet mit eigenem Geist
9,50
