E-MAIL info@kronemaleck.de

 

TELEFON

+49 (0) 76 41 - 930 96 90

 

 

 

 

 

 

 

 

Vorspeisen / Kleinigkeiten

 

Petersilienwurzelcremesüppchen

7,80

 

Elsässer Flammkuchen

Creme Fraiche / Zwiebeln / Speck / Parmesan

11,00

 

Vegetarischer Flammkuchen

Creme Fraiche / Zwiebeln / Ziegenkäse / Parmesan

14,00

 

Gratinierter Ziegenkäse

Gegrilltes Gemüse / Apfel-Johannisbeere-Chutney

13,50

 

Gebratene Hähnchenbrust

Romanasalat / Frenchdressing / Parmesanspäne / Brotchip

16,50

 

Carpaccio vom Rinderfilet

Mariniert mit Olivenöl, Limone und Parmesan

21,50

 

Gelbflossen-Thunfisch im knusprigen Sesammantel

Avocadomousse / Wildkräutersalat

24,50

 

Vorpeisenvariation für zwei Personen

39,00

 

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Umbestellungen nur bedingt umsetzen können!

Sollten Sie an Allergien leiden so können Sie gern unseren Ordner mit der

Dokumentation zu Allergenen einsehen

 

 

 

Wintermenü

 

Gelbflossen-Thunfisch im Sesammantel

Avocadomousse / Wildkräutersalat

****

Tranchen vom Rinderrücken

mit Trüffelrahmnudeln und Karotten-Ingwerpüree

Oder

Filet vom Island-Kabeljau

Auf Safranrisotto und Babyspinat

****

Tiramisu mit Passionsfruchtsorbet

 

59,00 Euro

 

 

Hauptgerichte

 

Räuchertofu im Knuspermantel / Bunte Gemüsepfanne

Mini-Kartoffelknödel / Tomatensauce

26,50

 

Spanferkelhaxe

Buntes Rahmsauerkraut / Rosmarinkartoffeln

24,50

 

Duroc-Schweinekottelet

Kräuterbutter / Pommes frites / buntes Gemüse

29,50

 

Steak vom argentinischen Rind / geschmorte Rotweinzwiebeln

Pommes Frites / kleiner Feldsalat

34,50

 

Filet vom Island-Kabeljau

Auf Safranrisotto und Babyspinat

36,50

 

Tranchen vom Rinderrücken

mit Trüffelrahmnudeln und Karotten-Ingwerpüree

36,50