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Schlemmermenü

 

 28.09. bis 02.10.2021

 

Gruß aus der Küche

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Ziegenkäse / gebackene Aubergine

Orangen-Thymian-Gremolata

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Petersilienwurzelcremesüppchen

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rosa gegarte Kalbskeule

Herzoginkartoffel / Kürbispüree / Portweinjus

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Birnenparfait / Schokoladenmousse

Tonkabohnensauce

 

 

Inklusive Aperitif nach Wahl,

¼ Wein, Mineralwasser und Heißgetränk oder Digestif

59,00 Euro pro Person

 

Für eine vegetarische Variante sprechen Sie bitte

unser Serviceteam an!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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