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Schlemmermenü

 

 30.11. bis 04.12.2021

 

 

Gruß aus der Küche

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Feldsalat / Himbeerdressing

Speck / Kracherle

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Norweger Lachsfilet

Topinambur / Estragon

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Sauerbraten vom Rind

Rahmwirsing / Serviettenknödel

oder

¼ Ente frisch aus dem Ofen

Apfel-Rotkraut / Kartoffelknödel / Spätburgunder-Orangenjus

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Lebkuchenmousse

Birnenragout / Quitteneiscreme

 

 

 

Inklusive Aperitif nach Wahl,

¼ Wein, Mineralwasser und Heißgetränk oder Digestif

59,00 Euro pro Person

 

Für eine vegetarische Variante sprechen Sie bitte

unser Serviceteam an!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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